今天预报只有19°，天空阴气沉沉飘着毛毛细雨，
早上在家只觉得越坐越冷，所以决定还是做个热热的汤羹，暖暖身心。
韩式大酱汤，喜欢韩剧的一定是不会陌生，每每总是会被韩剧中那锅诱人的大酱汤和泡菜锅所吸引，忍不住想一尝究竟。
已经做过很多次大酱汤，因为简单易做，食材也可变化多端，可是酱香浓郁的味道确实让人爱不适口。
材料：韩式大酱，辣椒酱，白萝卜半个，豆腐一块，西葫芦一个，黄豆芽半斤，里脊肉片少许，干小鱼6个
调料：淘米水，尖椒一个，蒜瓣三个，大葱一根，盐，鸡精
做法
1·淘米水准备好（只用淘洗大米的第二遍水）
2·萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用
3·锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟
4·另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
5·在倒入淘米水
6·7·加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开
8·锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
9·大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次
10·煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散
11·再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟
12·最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火
啰嗦一下
大酱汤是不可有一点油花的，豆腐，西葫芦，是必不可少的蔬菜，其他的可随自己喜欢添加
用干的小鱼汤来做汤汁会更鲜美
日志
