鲜虾肉春卷
我这儿很少看到有卖春卷皮的，要吃春卷的话，一般就是买超市里速冻的，昨个瞧见有卖馄饨皮的，想着用馄饨皮试做下，想不到做出来还满好吃的哩，外脆里嫩，非常的上口，哈
所用原料：猪里脊、虾仁、大馄饨皮、鹌鹑蛋、小葱等
制作过程：
1、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状
2、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋，顺同一方向搅打上劲
3、取一大馄饨皮放面板上，如图所示折起来，以此类推
4、锅里放适量油，5成热时，转中火，码入包好的春卷，正反面煎下，色成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油即可
日志
