瑶柱蒸冬瓜

家有桐宝发布于 2010/8/30 12:07

做法:

1.瑶柱先用水泡发2小时。

2.泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。

3.冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。
4.把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。
5.淋上刚刚蒸瑶柱的水

6.上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。
7.把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。

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