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爱多帮免火再煮锅之作----五花肉炖山药

西马栀子 发布于 2010/8/31 17:11
  在美食家“简单煮意——美味生活专题”有奖征文活动中我获得了纪念奖,奖品是1.5升mini免火再煮锅 1个。前两天就收到了奖品一直没时间试用呢。今天用这个免煮锅做了炖五花肉真的不错呢。谢谢美食家,谢谢美食家的所有工作人员给了我这么一个好的机会,也给了我一个非常好的锅。
  这个免煮锅很精致,漂亮我非常喜欢,不锈钢双层保温比普通锅具烹饪要节省70%以上能源。汤汁还不会溢出,还不会糊锅呢,很适合我这经常做饭干锅的人。哈哈哈哈。。。。

虽然很小但是配置很全

这就是内锅底下的聚热钢圈

五花肉炖山药
 

原料 五花肉 山药

辅料 八角 葱姜 冰糖 酱油 盐 料酒

做法

1 五花肉焯水备用

2 把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄

3 放入葱姜 八角 冰糖 酱油 料酒继续煸炒均匀

4 把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中

5 加入热水 盐 和去皮切好块的山药

6 把免煮锅内锅放在火上烧开

7 烧开后放进免煮锅的外锅中

8 扣好按锁盖好外锅盖即可

这时就可以做别的菜了,1小时候打开既可以吃了。

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