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鲜美小白菜你要怎么吃 。【小白菜炖排骨】(后附手做)

乌兰图雅 发布于 2010/9/1 09:57
 
   小白菜和排骨配菜真是味美至极!小白菜是大众蔬菜营养及其丰富!之前我总是觉得烹饪小白菜不爱烂,往往要花费很多时间。有人喜欢把小白菜焯水至软烂然后再去炖煮,可是绿叶蔬菜炖煮时间过长其营养物质也会被破坏的所剩无几了!这道【小白菜炖排骨】并非是把小白菜长时间的炖煮,只要一会功夫就可以,我主张小白菜不焯水直接炖煮。当然排骨还是要提前煮熟的!想吃营养丰富且口感脆嫩的小白菜一定不要长时间的炖煮,切忌!

 

【小白菜炖排骨】

 原料:小白菜,排骨

 佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜

      1 猪排骨清洗干净

    2 将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻

    3 焯水的排骨捞出备用

    4 小白菜摘洗干净控干水分

    5 将小白菜切大段备用

    6 准备葱段,姜块,大料

    7 排骨放进锅中,加足量的水

    8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料

    9 中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味

   10 接着放入小白菜

   11 放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可

   12 最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可

   晚上边看电视边缝制手工袋子,这个布布的图案是个照相机,刚好拿来装相机充电器。纯粹的手工制作哦!显摆显摆........

      看看正面,漂亮的图案。粗麻的质感

侧面

背面

底部

 外带两个大抱枕,全部是粗麻的哦,太喜欢了显摆完毕嘿嘿!

 

 

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