最近这几天都不怎么吃早饭,一是起的早没有胃口,二是给老公和孩子做好早饭后,再帮孩子起床,时间就到了,着急去赶班车,也就没时间吃饭了。懒散了几年的生活又要紧张起来了,还真有点不适应。
烤个蛋糕当早餐吧,没时间吃还可以带着。
原料:鸡蛋6个 低粉200克 白糖120克 色拉油50克
做法:1.准备好原料
2.鸡蛋中放入白糖,取一锅里放热水,把打蛋盆坐在热水里,打发鸡蛋,打到低落下来的蛋糊不会马上消失
3.分三次筛入低粉,翻拌均匀
4.巧克力隔水加热融化
5.融化的巧克力里倒入色拉油,搅拌均匀
6.把巧克力和油的混合液倒入蛋糕糊里,拌匀
7.倒入铺油纸的土司模里
8.烤箱预热180度,中下层,40分钟
烤好后,稍凉切片,散发着浓浓的巧克力味。唯一不足的地方是蛋糕里面有些洞,不过,不影响口感。
喜欢的自己拿,甭客气哈!