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番茄菜花

西马栀子 发布于 2010/9/2 00:06
    这段时间是有点唠叨和不满,看了泡泡的关于精华的微博有了一些想法。精华在我来说是我写好日志的动力,每当我的日志被评为精华日志真的非常高兴,貌似小学生的作业得了优秀一样。因为我的付出赢得了大家的喜欢。我想是,如果要想得到大家的认可必须要做好每一篇日志,做好的日志必须用心来做,用真心来换来大家的掌声,这样也是对网友的一种尊重。大家都知道我以前的日志经常是10+,我自己认为我的菜菜做的不错就是没有充分的表达出来。后来通过美食家的工作人员的耐心指导,发现了我的问题,就是成品图不清楚。我一琢磨也是呀,成品图貌似我们人的脸,如果脸脏脏的让别人看到的就是全身都很脏。于是在后来发的日志中特别注意到了这一点,也认真的看了美食佳佳的打造精华三步曲。使我的日志有了很高的进步。
 
番茄菜花
 

 

原料 番茄酱 菜花

辅料 糖 盐 白醋

做法

1 准备好菜花 番茄酱,将菜花掰成小块,用清水洗净,

2 锅中放入适量热水,大火烧沸

3 将菜花小朵放入氽煮2分钟

4 直接捞在凉水里

5 沥干水分待用

6 取一碗 加入番茄酱 清水 淀粉 糖和白醋搅拌均匀

7 锅中放油

8 油热加入碗汁,炒至汤汁红亮

9 倒入焯好水的菜花

10 翻炒均匀,使每粒菜花上都裹满汤汁即可

唠叨;;焯水的菜花赶紧捞到冷水里,这样菜花比较脆

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