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紫菜海鲜汤

西马栀子 发布于 2010/9/2 14:09
   最近比较爱喝汤了,可能是天气的缘故吧。秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分,所有要多喝水,适当的每餐加一些汤来补充我们身体的水分。这样就不会生病了。
   紫菜;营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;  紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌 ,恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
 
紫菜海鲜汤,说是海鲜汤就是加入了北极虾,北极虾是我家现有的,还可以加入别的海鲜品鱿鱼 蛤 。。。。
 
紫菜海鲜汤
 

原料 北极虾 紫菜 鸡蛋 黄瓜片

辅料 盐 鸡精 香油 香菜

做法

1 准备好原料,黄瓜切片

2 紫菜撕成小片

3 冷水放入虾,加盐煮沸

4 煮至2-3分钟倒入水淀粉

5 鸡蛋加入香油打散

6 汤锅下入撕碎的紫菜

7 放入黄瓜片

8 慢慢的倒入打散的鸡蛋液,加入鸡精即可

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