可当下午茶的小零食----香脆肉松球

材料：低粉45克，玉米淀粉50克，糖10克，盐3克，鸡蛋一个，黄油10克，肉松少许，熟花生米少许

做法

1·黄油微波融化，盆中放入鸡蛋，糖，盐

2·低粉和玉米淀粉筛入盆中，和蛋，糖，盐拌匀

3·4·加入融化的黄油，用刮刀翻拌均匀成为面团，包入保鲜膜入冰箱冷藏15分钟

5·可以乘着这个时候把花生米炒香备用。

6·取一小块面团压扁，放入肉松再放一粒花生米，包好收口搓圆球

7·依次全部做好排放烤盘，烤箱预热160度18-20分钟

端着一杯清茶或是一杯香浓的咖啡，在配着香脆的肉松球，可以享受一个惬意的下午茶时光了。