PS:
1.炒饭一定要用冷米饭更好吃还可以不用浪费剩饭,又可以变废为宝了。
2.蔬菜可以换成自己喜欢的来放。
3.炒饭是不能加水的,油要稍微多一些,不容易沾锅
4.蔬菜的顺序很重要,容易熟的后放,不易熟的先放,不然营养也会大打折扣,味道也是,没有那种脆性。
5.炒饭时,动作要快,把米饭拨散,变成粒粒状。就像哈林唱的那道《蛋炒饭》一样。“饭要粒粒分开,还要粘着饭”