最近确确实实地爱上了茴香的香味了,那天摘了那么一大把茴香回来用了最嫩的芽拌凉菜,剩下的就做了个简单的煎饼。
材料:茴香、面粉
做法:1、茴香洗干净之后切成碎
2、把茴香碎倒入面粉内放少许盐搅拌均匀
3 、随之倒入半温水继续搅拌成糊状即可开始煎
4、锅里倒入植物油先煎一边可以看到颜色转变了再翻过去煎另一边直至完全熟透,上碟。
茴香切碎加入到面粉里放少许盐
先把茴香与面粉搅拌均匀再加温水搅拌成糊状
锅里倒入植物油开始煎
成色不错,口感也好,由于放的是温水吃起来很软绵绵的有点像糯米粉那样,带有浓郁的茴香味道实在太好了。