昨天吃饭的时候,同事突然无厘头的问了我一句:你知道你外婆叫什么吗?
我以为是什么脑筋急转弯,有点蒙:啊?废话,当然知道了!
同事:你别惊讶,我刚才看了个调查,好多人真的是不知道呢。不只是外婆的名字,还有妈妈爱吃的菜呀,爸爸的生日呀,爷爷的年龄呀什么的,不知道的大有人在,尤其是现在的半大孩子(半大孩子:济南土语,意为16、7岁年龄,正值花季、雨季的少年,这个解释诗意吧,呵呵)
我的确是有些惊讶,这不都是最亲的人吗,怎么会连这些都不知道呢~
再一想也可能是有些家人不在一个城市一个国家,甚少见面,所以了解少一点,但总不至于连名字、生日这些都不知道吧~
像我这么神经大条的人都记得这些,其实根本也没刻意去记,20多年潜移默化,再笨的脑子也能有印象了~
我们家人的生日很有意思,除了老爸的生日在农历八月,我们的生日都在春节前后
每年进了冬月,从爷爷的生日开始就热闹不断,然后是奶奶、妈妈、我、外婆、外公,接连而来
所以我们家的整个冬天都是喜洋洋的,总是在庆祝、庆祝~~
我们家人的姓氏也很有意思,“耿”这个姓氏本来就不多见,偏偏妈妈和奶奶同姓~
爸爸是老小,我有四个姑姑,巧的是四个姑爹还都是一个姓,自然那一群表哥表姐也就一个姓喽~
到了我这儿,我和即将成为一家人的林哥竟也是一个姓~~
这么捋下来一看,我们这家人还真是齐齐整整哈,用个俗词,猿粪呀缘分~
不过,要说起各自偏好的口味,那倒是五花八门了
爷爷和外公已经离开了我们,就不说了
奶奶喜欢软软甜甜的,蛋糕啦,汤圆啦之类的,还有就是几乎所有菜都要炖到熟烂,所以奶奶家的饭桌上基本没有炒菜一说~
姥姥喜欢清淡精致的小菜,但是要隔三岔五来块儿酱肘子,每年这个时节还一定少不了大闸蟹~
老爸喜欢辣的,最爱辣子鸡,现在出于健康考虑,也有所节制了,还喜欢喝黏粥(就是玉米面掺小米面做的粥~)
妈妈喜欢韭菜炒鸡蛋(上学的时候,爸妈工作都特忙,四年级之后的暑假,我和妈妈的午饭经常是由我来做的,不知道妈妈是真的喜欢还是觉得这道菜简单,就告诉我喜欢吃韭菜炒鸡蛋,我就总做这个~);她对冰糖葫芦的专一那更是坚定执着,老爸从恋爱给她买到了现在,不过现在林哥献殷勤的频率好像有赶超我们的趋势~~
林哥呢,就一典型的肉食动物,还最好是大块大块的连皮五花肉,最羡慕的是人家吃肉不长肉,常年保持2尺3不到的杨柳细腰~~
……
这份家人喜好的清单呢,以后应该会陆续的修改、添加
林哥的爸妈喜欢的,林哥的爷爷奶奶外公外婆喜欢的……
越累越多的家人小贴士也是一笔不小的财富呢,关爱和亲情都在里面了
无论到了什么时候什么环境,家人永远是最重要的,对吧?
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特别鸣谢:饼皮赞助商——亲爱の妈妈
今天颠覆的是意大利的馕——披萨,用料很足,一个小9寸的两人吃的很满足呢~~
饼皮是亲爱的老妈烤的,拿来几个冻在了冰箱里,方便得很~
还没买烤箱,所以我用电饼铛做的,怕烤的不如烤箱那么均匀,所以提前把生的食材都先加工了下~一起看看吧~
关于图示说明:
关于文字步骤:
1、准备材料:9寸披萨饼皮一个;金枪鱼罐头;培根两片;彩椒;洋葱;鲜虾仁;马苏里奶酪丝150克;橄榄油两勺;黑胡椒碎;甜玉米粒
2、彩椒切丁;洋葱切条
3、培根入锅煎7成熟,盛出备用
4、彩椒丁加半勺橄榄油入锅翻炒1.5分钟,盛出备用
5、洋葱加半勺橄榄油入锅翻炒3分钟,盛出备用
6、饼皮上依次刷一层披萨酱(留出饼皮边缘)——铺上培根——铺一层奶酪丝——铺洋葱和金枪鱼——铺一层奶酪丝——铺玉米粒、彩椒丁和鲜虾仁——铺奶酪丝
7、电饼铛刷一层橄榄油,把准备好的披萨的放入预热好的电饼铛中,开始烤制
8、上下两部分饼铛都开着加热,但是不要让上边的一层压到披萨上,一直用手托着太累,我拿电饼铛附送的竹铲撑着,刚刚好;
烤到奶酪融化的时候,撒上黑胡椒碎;再继续烤到最上层的鲜虾仁变色即可
深情交代:
1、老妈的饼皮在烤制的时候加了披萨草,所以我没再调到披萨酱里
2、我的披萨酱是朋友上次带来的意面酱,没有的话自己做吧,自己做的更好吃呢,我是本着不浪费的原则来,用番茄酱也很好呢
附一个披萨酱做法:(1)将洋葱洗净剁碎,大蒜剁碎。
(2)锅烧热,放入2汤匙橄榄油和洋葱碎、大蒜碎一起炒香。
(3)加入番茄酱一起炒。
(4)加入水、黑胡椒、披萨草大火烧至汤汁收浓,适量盐调味即可。