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材料：粳米、西芹、百合、胡萝卜各适量，香麻油及盐少许。
（注：因为粳米吃完了忘了买，所以用的是一般的香米。另外，我喜欢吃西芹，因此放的比较多。）
作法：
1、电饭煲内烧一锅，再将粳米淘净。（我用的是早上刚烧的开水，所以比较方便快捷。）
2、取一只小碗把百合洗净后，用温水泡一下。
3、待水开后，将米和百合下入锅内，搅匀。
4、将西芹洗净先切成段，放入开水中把氽一下，沥干水后斜切成小丁。
5、胡萝卜洗净发成丁，用少许炒一下。（早就听说胡萝卜要遇油才能转化挥发出来的，所以这个步骤不能少。）
6、待粥煮开花后，下入西芹和胡萝卜就基本完成了。
7、盛好后可以淋少许香油、加小许盐调味即可。
小常识：
粳米性平，有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。
西芹降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
