材料：半斤里脊
调料：叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，油盐少许
做法：
1。里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。(图1)
2。腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。(图2)
3。等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。(图3)
4。里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。(图4)
5。上煎锅小火略煎3-5分钟即可。
6。待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了！(图5)
话说这个叉烧的做法有很多种,有用烤箱的,用微波炉的,但前者我没有,后者我试了几次烤出来很柴的口感,所以我把烤排骨的做法引申到做这个叉烧了,结果觉得用这种方法做的口感最好,外焦里嫩的
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