之前做了道红枣猪皮冻，只用了一张猪皮的三分之一，剩下三分之二的肉皮放在冰箱还没用，今天想起来，就把剩下的拿来做个咸的，毕竟还是咸的加了酱油的适合肉皮吧
和土豆一起慢慢煨出来的肉皮非常的烂，吃多了也不会不消化，而土豆也是入口软烂的很到位呢，希望大家会喜欢哦
又是延续着美容的肉皮煨土豆。。。
你们喜欢吃吗？
做法：
1.肉皮洗净，用水煮开，用刀刮净毛和剩余的肥肉，切短条
2.土豆刨皮切块，洗净表面的淀粉，泡在水里防止变黑，泡一会儿就可以把水倒掉了，泡久了土豆会不好吃的，我妈妈是这样说的，可能是怕吸收太多的水分吧，也不知道有没有道理
3.电饭煲多放点水，然后倒入肉皮，下入盐，酱油，姜片就可以煮了
4.蒜头几个待用
5.肉皮煮开后，焖十分钟，再按下煮饭键煮开，然后再焖十分钟，这样的肉皮几次后就开始烂了，要煮烂还是要费点功夫的呢，我煮了一个快小时，尝了下到程度了
6.我又加了适量的水，下入土豆
7.加入辣椒干，蒜头，一起继续煮，咸淡味道我又调整了下，不够咸的再加了一点点盐和味精，煮到收汁
8.最后拔电，用余温焖一焖就可以了
日志
你们喜欢吃吗？
