红豆沙面包

材料 高粉250克 牛奶160克 酵母3克 白糖25克 盐4克 红豆沙  蛋液黑芝麻各少许

做法：

1。面粉过筛 加入糖和盐。 酵母提前用温水10克兑开静置5分钟

2.再倒入到2中慢慢加入牛奶。

3.刚开始比较沾 再揉吧。揉到不太沾手。

4.最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。

5.盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。

6.排气 揉几个小团。

7.取个剂子 擀平然后加入红豆沙。

8.再包起来揉圆。形状按自己喜欢的。

9.放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。

10.用利刀中间划一下。表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。

11.放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。