桐桐这2天感冒了,煎,炸类的不能吃,就来点清淡的吧,晚上做了香菇猪肉小笼包,配上白粥,小家伙吃的还挺开胃的呢.
面皮材料：面粉，红萝卜泥
馅料：三七肥瘦猪肉，香菇，猪皮冻。
调味料：葱，姜，盐，胡椒粉，麻油，鸡精。
馅料做法:
1.猪肉剁碎.
2.香菇,葱,姜切碎加入到猪肉泥中.(图2)
3.加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味(图3)
面皮做法:
1.将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟(图1)注:红萝卜泥已有水分,所以不需要加水
2.醒好后揉匀，搓成长条(图2)
3.切成小剂子.(图3)
4.取一个剂子擀成圆片(图4)
5.放入馅料和猪皮冻，包成包子(图1,2)
6.蒸锅里放红萝卜片垫底.(图3)
7.包子放入开水大火蒸15分钟即可。(图4)
日志
