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葡萄干燕麦小馒头

球球厨窝 发布于 2010/9/12 01:14
发现厨房里还有一点面粉和燕麦碎粒混合的粉粉
再搜搜,又发现了葡萄干
嘿嘿,想怎么做就怎么做
说动手就动手吧
 

做法:

1.葡萄干少许,酵母粉,面粉和燕麦碎的混合
2.面粉中加少许盐,一个蛋
3.面粉和一个蛋搅拌后还是比较干,要再加点水搅拌均匀,揉成光滑面团
4.盖上湿布进行发酵,两个小时===

5.发酵好的面团
6.里面的蜂窝状,已经发的很软了
7.擀成薄片
8.撒上葡萄干

9.用宽条卷起来
10.卷好后稍微压一压
11.切成小段,喜欢大个的就切大个的
12.摆到蒸锅上冷水上锅蒸

13.水开后再蒸十分钟就可以了
14.蒸好后闷五分钟再出锅,不然表面很容易变硬

放了葡萄干吃起来酸酸甜甜,还不错,我一口气吃了三个,饿了嘛

大家看我做的那么少,是因为这小馒头之前有做过的,这次就不做多了,意思一下就好了,我用剩下的做了另外一道可爱的茄汁咖喱炒面片,吃完这里继续下一篇哦。。。

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