之前做了葡萄干燕麦小馒头
我用剩下的大部分面团
做了这道茄汁咖喱炒面片
又是可爱的很
希望大家会喜欢哦
已经半夜1点半了
我还在美食家奋斗着
可能是昨晚嗨的高了
因为是朋友的生日
在外面吃完饭后又去了KTV唱歌
舞也跳起来
说实话，我还真不是那么嗨的人
但是我也被感染了
气氛不错，也很开心
回到家都不想睡觉
惦记着手机里
还没编辑上传的图片
你说我这是太兴奋睡不着呢
还是我迫不及待的想和大家分享我的菜菜呢
美食家让我着迷了
我一边发着日志
蚊子也不甘寂寞
结果我被咬了好几个包包
材料：
青红辣椒，榨菜适量，肉一小块，胡萝卜小半根，西红柿一个，小模具，淀粉少许，一小块咖喱，盐少许，酱油少许，芝麻油少许，鸡精少许
做法：
1.青辣椒，肉一小块，胡萝卜小半根，西红柿一个
2.西红柿切碎粒，然后准备一块干净的纱布
3.西红柿碎粒倒进纱布中
4.用手把西红柿的汁挤出来
5.挤好的茄汁小半碗，配料切好，我又加了一个小红椒和少许榨菜，肉切片，放淀粉和少许盐腌制一下
6.模具又上场了，最近的出镜率还是挺高的啊，因为大家的反应也不错啊
7.面团擀薄，然后用模具按出形状
8.把多余的边边拿掉，揉成团后再擀成薄片，一次次重复，直到把面团全部做完为止，不浪费哦
9.按好的面片要用刀去刮下来，因为底有点粘，用手直接拉的话会变形就不好看了
10.放到前面蒸小馒头的开水里烫熟，嘿嘿，真是全面利用啊
11.出锅冲冷水，这样就不会粘在一起了
12.油锅先下腌制好的肉肉炒炒，放了淀粉就是很嫩呢，食物真的是很神奇的东西啊
13.下入配料一起炒
14.然后下入面片一起炒，开始调料，一块咖喱块，茄汁半碗，盐少许，酱油少许，芝麻油少许，鸡精少许，还要加水一小碗，因为咖喱比较浓稠，需要水把调料都均匀的混合，翻炒均匀就可以出锅了呢
小贴士：之所以用西红柿汁，是为了成品的卖相，不会弄的糊糊的很难看，西红柿脱皮了皮也不好吃，干脆直接取汁了
燕麦的面片比较有嚼劲，不喜欢的朋友可以换成面条，粉条之类的也很不错的哦
日志
