昨天中午窝在家上网，看到一篇文章是“一个厨师的忠告”，大概内容全部都是地沟油啊，食用色素啊，添加剂等等对人体有害的东西，原来厨房也有潜规则，那些图片也是触目惊心的，天啊，这个年代吃什么都有害，毒米，三聚氰胺奶，瘦肉精……到底我们吃什么才安全？噢，不想了，不想了，反正有些东西是不可避免的，还是放开一点吧！！！！！！！！！
材料：鱼肉，番茄酱，糖，盐，淀粉，白醋
第一步：鱼肉洗干净之后切成这种菊花状，然后用淀粉，盐，油腌制一下。
第二步：准备一碗面粉。均匀地在鱼肉上拍上一层薄薄的面粉（最好还有鸡蛋，但忘记家里鸡蛋用完，懒得去买。也可以将面粉换成是面包糠。）
第三步：热锅烧油，油温不需要太高，将鱼块放进去炸。
第四步：反复炸两次之后，色泽会变得好看一点。
第五步：另外热锅烧油，倒进适量的番茄酱，白醋，糖，盐和淀粉调成一个酸甜的酱汁。
第六步：将酸甜酱均匀地倒在鱼块上面，并且撒上葱花就可以了。
我很多菜式都喜欢酸甜的口味，这样可以增加食欲。
