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抛块儿砖来引你的玉——“妈妈乐”彩椒盅

胡小椒 发布于 2010/9/12 22:33

编辑了一大篇,一个不小心关了网页……

哭死~~~~(>_<)~~~~

强烈要求组织考虑加入个自动保存草稿的功能

造福我等马虎大意的筒子~

几周前的菜了,因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来

但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多

深感急需进修,所以抛块砖引你们的玉

希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈

话说这道口味尚可,造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的

急着开饭随便摆了下盘,小家伙倒是甚给面子

两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜

把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家

重新编辑,情绪不高,不多说了,上菜

孩儿他妈赐名——‘妈妈乐’彩椒盅,挺逗吧

当妈的要求还真不高,只要宝宝好好吃饭就开心了,

伟大,致敬

有图有真相:

1、红黄彩椒盅各一个;西兰花;藕丁;香菇丁;黄瓜丁;彩椒丁;黄豆酱;橄榄油;番茄酱;盐(拍照的时候拍的甜辣酱和玉米油,做菜的时候因为考虑到橄榄油给宝宝更健康,而且番茄酱不会辣所以有换)

2、橄榄油一勺入西兰花翻炒4分钟

3、油热后入藕丁和一勺黄豆酱翻炒3分钟

4、入黄瓜丁、香菇丁、彩椒丁翻炒4分钟

5、加一大勺番茄酱翻炒2分钟,加盐调味

 

6、冻粉拌入炒好的蔬菜丁里盛入彩椒盅摆盘即可

 

深情“椒”待:

1、给小朋友吃,所以炒菜时间适当延长,健康第一,口感其次

2、彩椒盅生吃虽然没问题,但还是那个原因,为了祖国花骨朵的健康,还是先入沸水焯一下的好

3、盐不宜多放,本来黄豆酱已经有咸度了

4、配料中的冻粉是加工食品可以不用,我这个是因为拌凉菜剩了一点儿

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