每天就和儿子两个人吃饭，多炒盘菜米饭就多了，剩饭有时炒花饭或加水煮成粥，今天有时间让剩饭来个华丽的翻身，变成脆锅巴。
----------------------------------------------------------------------------------芝香脆锅巴
1 把剩饭弄松，一颗颗的。
2 准备芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 少许盐
3 把芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 盐 少许油倒入米饭中拌匀
4 把拌匀的米饭装进保鲜袋用擀面杖擀平擀匀擀薄后放入冰箱冷冻10分钟左右。
5 把冻好的米饭拿出来用刀切成块
6 锅里油烧5成热时开始炸
7 炸了一遍的锅巴
8 下锅再复炸一次
看看炸好的锅巴
绝不浪费一颗粮食 
一道不错的小零嘴哟
小提示；
炸的时候小心溅油别烫着。加了辣椒粉就是香辣锅巴了。擀的时候尽量擀薄一点，好炸 好吃 好脆。
日志
