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糯米排骨

淡墨痕 发布于 2010/9/13 18:30

今天做了糯米排骨,上来显摆下

材料:排骨、糯米、粽叶、酒盐等调料

做法:

1、取糯米半碗,事先浸一晚,沥干水分待用;

2、买来排骨,切开了,浸在水里去除血水;

 

3、然后再将排骨用酒、盐、老抽、姜末等腌制,这个过程大约两个小时;

4、开始包了,将腌制好的排骨放到沥干的糯米里,然后将它们一起包在粽叶中

5、高压锅蒸15分钟,好了!

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