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简单的即是美味的。【素鲜汤】

乌兰图雅 发布于 2010/9/15 12:01
 
    想喝汤了那就动手做吧!这一碗简单的鲜汤用料不多,不用放油却不失美味!喝一大碗不成问题的,全是素菜没有荤腥,这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美!你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤,如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了!也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用,多吃都不怕长肉肉,怎么样还不赶快试试看呀!

 

【素鲜汤】

 原料:金针菇,黄瓜,豆腐干,胡萝卜

 佐料:盐,姜丝,香菜,味精,香油少许,水淀粉适量

         1 所用的蔬菜清洗干净

         2 豆腐干切细条

         3 胡萝卜切丝

         4 黄瓜切丝,香菜切小段

          5 把粘连在一起的金针菇分开

          6 水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水

          7 锅里放入清水,放入姜丝烧开

          8 放入豆腐条,金针菇和胡萝卜丝一起煮开

    9 略煮片刻后,放入黄瓜丝再次煮开,加盐,味精,香油调味

   10 倒入水淀粉勾芡

   11 最后撒上香菜即可

 

 

 

 

  

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