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咖喱鸡翅烩杂蔬

fruity
2010/9/15 16:04
  
 今天在一位食友的博客里看到她和儿子之间的趣事,真是捧
 腹啊!抄来跟大家分享一下:  
 

 儿子放学后,出校门照例给我打电话:“妈妈,我放学了。”

“很好!路上小心,背好书包。”我回答。

小子在另一头着急地说:“妈妈,我的公交卡找不着了。”

“再找找,找不着,用零用钱。”

“我只找到一元钱,另一元钱找不着了,你给我送来。”

“妈妈上班走不开,再说,我要来,也要很长时间呢。你再找找,找不找问同学借。”

“妈妈,妈妈………………”

正好有事,我狠心地挂了电话。

我在办公室心神不宁,过一会儿,电话又响:

“妈妈,我找到一元钱了,就是公交卡仍找不着,我已坐上回家的车了。”儿子有些小兴奋。

“那你自己路上小心。”我安下心,挂了电话。

刚挂电话,电话又响:“妈妈,我的公交卡找到了,挂在脖子上,绕了两圈,绕到身后,我看不见。我给你打电话时,旁边一个阿姨看到告诉我了。”

&#¥%^&$#@*………………~~~~~~~~~

 

 
      [食材]:鸡中翅7到8只、鸡腿1只、洋葱1只、胡萝卜
            1根、小土豆1只、丝瓜1根。             
    [辅料]:咖喱、黑胡椒、盐、鸡精。              
     
      首先把鸡翅和去骨鸡腿肉用清水洗净。

      


  1.码好沥干水份。
  2.在每一只翅上用小刀扎透一个口(好入味)。

 
 
 
     
      辅料青菜全洗好,丝瓜留在最后再切(以免发黑

 


 3.分别把胡萝卜切片,洋葱切滚刀块,土豆切滚刀块。



 4.中火把沥好水的鸡翅和腿肉块入锅。
 5.中小火分别两面煎。
 6.稍变色后加入黑胡椒一起炒出香味。
 

 

      
        7.转小火倒入胡萝卜片。
      8.稍翻匀后加入小半碗清水中火煮2分钟。
      9.换入大一点的汤锅(如果炒锅足够深可以不用换)。
      10.加入土豆块翻匀。
      11.加入没过菜的清水。
      12.中火煮10钟。

       
         13.加入洋葱一起煮。
      14.同时可以跟据口感加入咖喱粉中小火一起煮。
      15.这个时候再切丝瓜。
      16.最后放入丝瓜一起煮10分钟左右就可以了。  

 

       
        17.最后加入盐,鸡精调一下味。用汤锅煮比较容易
         留汁,有咖喱汁,这个菜才好配米饭吃
  

 
 
 
   

其实我看到这个食友的亲子关系真的很羡慕,但是也很怕自已生小孩,其实并不怕身材会走样。关键很担心生出的这个小孩的未来,万一太多了...真的很多担心。也担心处理不好亲子关系。担心这个花花世界会迷乱他的心志,让他走了很多弯路。真是无数的担心啊。

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