面皮材料：面粉，红萝卜泥,发酵粉,奶粉,白糖
馅料：三七肥瘦猪肉，香菇，红萝卜,豆芽。
调味料：葱，蚝油，盐，胡椒粉，生抽。
面皮做法:
1、将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中:再将奶粉及红萝卜泥加入面粉中(图1,2)
3、接着下手揉，揉成光滑面团(图3)
4、盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了(图4)
馅料做法:
1.猪肉,红萝卜,冬菇,豆芽切丁葱切碎.猪肉丁加淀粉,生抽腌制30分钟(图2)
2.锅烧热放油下猪肉丁.(图3)
3.炒至肉色发白时，下香菇,胡萝卜丁，加生抽，胡椒粉，糖，蚝油,盐翻炒下，加1碗水煮开至收汁，再加入豆芽,葱拌均匀(图4,5,6,7)
包子做法:
1.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条(图1)
2.将发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子(图2)
3.取一个剂子擀成圆片(图3)
4.放入馅料，包成包子(图4)
5.包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。(图5)
日志
