原料:高粉300克,奶粉10克,奶油30克,细砂糖50克,盐3克,蛋1个,牛奶130克,酵母4克
1 所有原料集合照
2 酵母溶在牛奶中
3 加入糖,盐,鸡蛋充分搅拌均匀至无颗粒
4 奶粉和面粉混合均匀,将搅拌好的液体倒入面粉中和成面团基础发酵
5 用手沾点干面在面团上戳个洞面团不回缩,发酵完成
6 面团分成6等份,放入抹油的8寸蛋糕模具中进行最后发酵
7 发酵结束后,表面刷蛋液
8 撒粗粒砂糖装饰
9 烤箱预热,180度烤20分钟