这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
材料:
北海道鲜贝,金针菇,青豆,青红辣椒,香菇,葱
调料:
盐,油,蚝油,鸡精.
做法:
1.将各式材料洗净,金针菇切去根部,香菇切片,青红辣椒切丝,葱切段(图1)
2.锅里油烧热,爆香一部分葱段(图2)
3.下北海道鲜贝及金针菇翻炒,放蚝油,加大半碗水煮5分钟.(图3,4)
4.北海道鲜贝煮至发胀后加青豆翻炒数下,下盐,青红椒,剩余葱段,鸡精即可.(下图1,2,3)
小提示:金针菇一定要充分煮熟才可以吃哦
日志
