非常简单的两道清爽小菜：豆皮菜心&豆芽炒蛋，就是我家的晚餐了!最近口腔炎，所以要吃得清淡些，但清淡也要能下饭，因为咱家人都爱吃饭(不太喜欢吃其他主食)
豆皮炒菜心，很不错的味道!
准备材料：广东菜心、豆皮
做法：
1、热锅凉油下切丝的豆皮炒炒加盐炒1分钟入味
2、然后倒入切碎的菜心一起煸炒
3、加适量盐和高汤煮3分钟
4、出锅装盘前撒上鸡精翻滚均匀即可
豆芽炒蛋，脆脆的、香香的，很爽口!
做法：
1、热锅下油先把鸡蛋炒散奋用
2、另下少许油下辣椒加少许盐炒香，倒入摘洗好的豆芽一起炒炒
3、豆芽八分熟后倒入炒好的鸡蛋加适量翻炒均匀
4、出锅前撒少许水再翻炒几下即可装盘
