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蛋液刷的厚了些 一边还有一点蛋黄呢
不要介意罗！
材料：糯米粉50克 玉米淀粉15克 牛奶90克 白糖20克 手粉（熟玉米淀粉）适量
做法：
1.将除手粉外的所有材料混合
2.然后搅拌均匀至无颗粒
3.上锅蒸15分钟左右
4.拿出来后用筷子搅拌均匀
5.然后用手粉搓成6克/个的小剂子即可。
之前我还做过一次麻薯（1）
觉得还是这次的更香一些，加了牛奶的关系，嘿嘿！！~~
刚蒸出来的味道有点像冰皮月饼的皮呢！！
做麻薯的时候
最好戴一次性手套
这样不会沾了手
不然洗起来相当困难
这里我用了两种红豆沙
一种是我自己做的红豆沙 比较健康一些 而且带有红豆的颗粒 个人特别喜欢
一种是超市买的包装玫瑰豆沙 方便快捷
这里的糖浆和视水都是我网购来的
自己做也可以
我想买包装盒才顺便带的
不要浪费时间嘛
还要等着送人呢 嘻嘻！！~~o
还没做之前 认为这么一小块的饼皮 怎么能包的住那么大的馅
哈哈！！~~o
不试不知道
试了才知道
真的不难
饼皮相当的听话
大家可以试一下
就知道了
新手不太会包的，可以把饼皮摊的大一些 再包馅 一定成功而且皮薄 又均匀 特别好看~！
第一次的广式月饼就这样诞生啦！！~~哟吼~~！！~~o
要庆祝一下！~
放个烟花嘿嘿！~~
那是幻想中的~
要做就得做跟别人不一样的呢！！~~
PS：
1、裹好的半成品月饼，刻模时，要先在干面粉中滚一下，这样才样子才好看完整。
2.第一次进烤箱前，要先喷一下水，最好用熟的冷开水或是纯净水，可以保证月饼的保存期更长风味更佳。
3.烤好后，要冷却了再保存个二，三天再吃。
哈哈，我过了一夜就忍不住 试了一个外形丑一些的。已经可以吃了，味道不错。
这个切开的半个，就是长的丑些的，但看的出皮还是很薄吧，馅很足噢！！
其他的也就不切了，还要送人的嘿嘿！！~~
在这里对不住大家的眼睛了！
