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小体积,大容量。。。。海陆披萨

牛妈厨房 发布于 2010/9/21 11:42

做奶味饼,最后剩了点面团。揉好再醒就想着做份披萨解解馋

冰箱里有常备的火腿,豆干,还有湖南人喜欢滴辣椒,洋葱

这样子看来,配料也是齐全得

那就开动吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

披萨进烤箱的时候,满屋的香味,一大清早那真是相当提神哦

奶酪香,洋葱香,火腿香。。。。。。。。。。。。。。。。

囡囡跟在身后,老是问:“姨姨,好了没,我想看看,我就想站着看看行吗?”

呵呵真是馋猫。为了让早起的囡囡也有个好心情,就让她走到烤箱前,看了一下。

囡囡心情大好,就开口夸我了:“姨姨,你什么时候学了这个啊,你怎么这么棒啊。姨姨真香啊。”

呵呵这小家伙,夸起人来还一套一套

。。。。。。。。。。。。。终于听到“叮”一声

小家伙就欢呼起来,因为她知道可以动口吃了。。。。。。。。。。。。

当然还要放凉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

烤盘拿出时,小家伙还是激动滴烫到了小手,不过她照样还是很开心。。。。。。。

小孩子就是小孩子。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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备料:面团一份(比例500G粉:5G酵母:110水或牛奶)不同的面粉听水性不同,适当加减水哦)

     火腿,虾,豆干,红椒,绿椒,洋葱,蘑菇,茄汁,鲜贝酱

做法

一:面团揉好,醒好再擀成面皮,入烤盘再用叉子扎出孔

二:烤箱200度,烤20分钟(下次要调低一点呵呵)

三:火腿切丝,明虾去壳;豆干红绿椒,洋葱切丁,蘑菇切片备用

四:起汤锅加细盐加水烧开,将火腿,虾飞水一遍再沥水备用

五:再将四蔬丁焯一遍,沥水备用

六:在烤好的饼底刷上茄汁,放上适量奶酪丁

七:再铺上四蔬丁及火腿,虾,再洒上多多奶酪(事后证明,应该还要多,我放得太少了)

八:放烤箱,200度15分钟表。。。。。。。。。。。。

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