现在林哥偶尔还会冷不丁的冒出一句
:“媳妇儿,刚勾搭上你的时候真没想到你还能给我做饭,而且做的还挺好吃。”
看他一副很诚恳的捡到宝的样子,我那点小虚荣还真是感到了小满足
呵呵,其实奇怪的不止是他,自从我们小家开火以来
好多来我们家蹭饭的狐朋狗友都被我这点儿深藏不漏的手艺惊掉了下巴
我一姐们儿总结的超精辟:“怪不得别人,你就长了个不会干活的脸!”
不是说吃人家的最短吗,在我这帮损友身上怎么就得不到体现呢
悲哀呀,难道我在他们心目中就是一四肢不勤、五谷不分的人?
哎,还是说回可乐鸡翅吧
算是想当年咱给林哥做的第一道大菜了
还是在他的出租屋里,设备什么的都相当简陋
让他怀疑了半天我是不是偷偷在外面买的成品藏到随身背的大包包里混进来的
接下来好一阵子总给人炫耀:“我老婆会做可乐鸡翅,超好吃!”
尽管当时没什么人相信~呵呵,继续悲哀呀~~
百度一下
可乐鸡翅的做法没有50种也有30种
之所以会有那么多不同的版本
无非是因为大家对这道菜的喜爱
没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈
我自己也用过很多方法做呢
今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种
想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃
所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们
开始吧~
有图有真相:
1、鸡全翅五个约600克(也可以只用翅中)、食用油一勺、料酒一小勺、生抽四大勺、盐、可乐适量
2、鸡翅入沸水焯一下,去污洗净备用
3、在鸡翅上划几刀,加入料酒、酱油、盐抹匀腌30分钟以上
4、起锅倒油(请无视我的辣椒,这道菜本不应加辣椒,如果你和我一样喜欢吃辣那就来两个无妨)
5、放入鸡翅略一翻炒,倒入一半刚才腌鸡翅的料汁,倒可乐至鸡翅的三分之一处
6、炖到汤汁浓稠就可以了,全翅大约20分钟,翅中的话十几分钟就可以了,撒芝麻装盘开动~
深情“椒”待:
1、可乐不要太多,倒鸡翅三分之一处就好,太多了会收不浓汤汁,实在到的多也可以加一点淀粉收汁
2、腌的时间不要缩短,因为鸡翅很好熟的,所以腌的时候就要让它完全入味
3、我一般都是用百事可乐的,不会特别甜
4、我还有鲜橙多做过,同样的方法,也不错吆~
5、个人觉得鸡全翅比鸡翅中啃起来更过瘾,哈哈~~