我们一家人都喜欢吃豆制品，每次到超市都要买点这些加工好的豆干什么的，但我很少买散称的，我总是在想一个问题，这些散称的豆制品，每天放在那儿卖，是不是都在保质期以内呢？散装的东西根本看不出什么，只有自己尝了才能知道它的优劣，也许自己多疑，不过这年头具有一点怀疑精神并不是件坏事，谁叫那些不法商贩尽干些损害老百姓的事呢！昨天去超市买豆干准备做蜜汁豆干，去那一看，豆干都是薄薄的，看起来不怎么好，倒是那些老豆腐还是蛮诱人的，于是蜜汁豆干就变成了【蜜汁豆腐果】，也管不了那么多了，反正吃在嘴里差不多，呵呵！
原料：老豆腐两大块（约900克） 八角、桂皮少许 糖一汤勺半 酱油两大勺 清水、油适量
步骤：
1、先来制作豆腐果，老豆腐切成边长为两厘米左右的小方块，锅中放适量的油，将小豆腐块分批放进去炸成金黄色捞出沥油。
2、倒出锅中的油，将炸好的豆腐果放入，加适量的水，把八角和桂皮也放入，再淋上两大勺酱油。
3、撒上一汤勺半糖后盖上锅盖烧至豆腐果吸收汤汁变软，然后用中火收汁并且不停翻炒只到汤汁全部消失，蜜汁豆腐果就大功告成了。
日志
