说真的，我这个人十分喜欢做中式的面食，因为很方便，不像西式点心一样，每一样都要称一下，有时我觉得真的好麻烦，也许我这个人本来就是懒人当中那个稍微勤快一点的，所以只能做到这一步。今天照样还是喝粥吃饼，本来想做包子的，后来又怕出去买肉，只好又改做了饼，哎，人生当中总有许多的变数呀！
发酵面团的制作（用以前的图片代替一下）： 
原料：面粉三碗 温水一碗（以不烫手为好） 酵母一小勺
步骤：
1、将一小勺酵母倒入温水中， 搅拌至融化。
2、把溶解了酵母的温水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大（和面时，如没有什么经验，可用少部分温水溶解酵母，另外一部分水可少少地加，以免面团太稀）。
涂抹的酱的制作： 
原料：洋葱半个 黑胡椒粉大半小勺 番茄酱四大勺 无盐黄油一小块 
步骤：
1、将洋葱剥皮、洗净、剁成末。
2、平底锅中放入黄油，小火烧至黄油融化。 
3、将洋葱末放入煸出香味，倒入四大勺番茄酱小火翻炒，撒大半小勺黑胡椒粉拌匀就行了。
烙饼的制作： 
步骤：
1、面板撒一层薄薄的面粉，将发酵好的面团揉成光滑的面团，搓成长条。 
2、用刀切成四个面剂，取一个，用手按平，再用擀面杖擀成薄饼，在上面涂上一层酱。 
3、用手将涂好酱的饼轻轻卷起，再盘成饼状，按平后用擀面杖再擀薄一点。 
4、煎锅内放两大勺油，将饼坯放进去盖上锅盖，用小火煎成焦黄色，再翻个身盖上锅盖，将另一面也煎成焦黄色就OK了。
原料：南瓜一块 剩饭一大碗 
步骤：
1、南瓜去皮、洗净、切成小块，放在汤锅中，加适量开水，盖上锅盖煮一会。 
2、南瓜快要熟时，放剩饭放入，盖上锅盖盖烧沸，再小火煮几分钟就行了。
日志
