麻辣水煮鱼_麻辣水煮鱼--首试_日志

中秋已经过去啦，又是和老闫两个人在异乡过节。虽说是家人团圆的日子，但却已经好几年没团圆啦！似乎我已经习惯啦，但还是感觉有一点点的小伤感。记得第一次在外过春节时，早上一睁眼睛我就哭啦！一时真搞不明白，我为啥要扔下家人，跑到这大老远的地方来，过节时都不能和家人一起团圆，感觉好可怜。哪年过春节都是老爸掌勺，做一大桌子的菜，一家五口人，围在一起吃饭、包饺子、看晚会、打麻将，好不热闹。后来爷爷去世啦，感觉也没啥劲过年了，但总还是有亲人陪在身边，感觉踏实又温馨。可现在身在异地，无限的思念也只能用电话来传达，真是越想越难受。还记得春节那个晚上，是我第一和面、第一次和馅、第一次包饺子，结果煮出来的饺子，馅都跑出来啦，最后成了片汤，简直没法吃，结果我又哭啦，老闫搂着我，也不知道咋安慰我，可能他心里在怨自己吧，把我带离了家人的身边，也可能他也想家了吧！！

中秋早上起床就给家里打电话啦，问老妈干啥呢？中秋咋过呀？做啥好吃的啦？家里有没有聚会呀？老妈说，你也不在家，就不整啥啦，平时吃啥就吃啥呗！去看看你奶奶就得啦！你可要做点好吃的呀，平时工作都挺累的，这过节了可不要亏待了自己的肚子，家里都很好，就是想你们两个。哎！过节往家里打电话真是心理上的折磨呀！心里难受也不敢说，害怕家人会更难受。

虽说人在异乡，可过节了还是要做点好吃的呀！想吃鱼好久啦，但我真的做不好红烧鱼啥的，老闫说味道还可以，但我自己尝，总是感觉难吃死啦！后来想来想去，试试做水煮鱼得啦，反正做不好还做不坏嘛，如果做不好，下次就不做啦，如果做好啦，那以后不就常有鱼吃啦！嘿嘿！

食材：草鱼、豆芽、上海青、鸡蛋、葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒、芝麻、花生

调料：豆瓣酱、盐、鸡精、生粉