中秋节正是柚子大量上市的季节，吃了柚子之后，可别把柚子皮丢了，其实这是很可惜的哦！柚子皮是可以食用的，不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.
材料:柚子皮、五花腩、油、盐、老抽、白糖,姜片,葱花
做法:
1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分
2.将五花腩洗净切麻将块
3.锅里放油烧热,放入白糖,小火炒融后下入五花腩炒糖色
4.待糖色均匀后放入老抽,姜片
5.加1大碗水后倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒
6.20分钟后汤汁收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟
7.撒上葱花即可.
日志
