女儿喜欢吃鸡肉,从小就是,也许这跟她的牙齿不好有关。后来上小学了,我和她爸爸的单位离家比较远,中午我们不回家,就让她在学校代伙。学校食堂里经常吃这些鸡腿、鸡肉什么的菜,这些东西做起来比较方便,孩子们也爱吃,其中油炸的【骨肉相连】女儿是最喜欢的,回家老是叫我做给她做,我难得做一次,在学校老吃鸡,回家总不能还是这些东西吧!况且这些养殖的鸡,含激素也多,总是吃对身体不好。上次团购的COOK100的调料还剩几袋,用这个调料还真没做过呢,于是就试了试,前天买的鸡肉,腌了一天,昨天晚上烤了,虽然光泽没有油炸的好看,不过小丫头还是很喜欢的!
原料:鸡脯肉 鸡脆骨 COOK100调料 水 竹签
步骤:
1、将鸡脯肉和鸡脆骨洗净、切成小块。
2、把两者放在一个盆中,按说明倒入COOK100的调料和水,搅拌至调料吸收,放冰箱冷藏(我冷藏了一天)。
3、竹签用清水浸泡一会,然后将鸡肉和脆骨依次串在竹签上,放在铺上锡箔纸的烤网上。
4、烤箱预热,把【骨肉相连】放在中层,200度20分钟左右就好了(酱料全被鸡肉吸收了,中途我也懒得再刷其它的料了)。