酸奶蛋糕

入秋了，天气渐凉 ，万物逐渐进入修身养息的时候了，抬头仰望天空，有些东西依稀可见伸手可触，却感觉又是那么的遥远，仿佛在眼前飘过稍纵即逝。秋天总会让人感觉有点失落，就象树上的叶子随风飘散，迷失在走远的时光里，又好像是在找寻未知的下一轮轮回去处。秋天的一风一树一叶一雨点都会让人感怀万千，当秋风卷起洒落在地上的树叶时，心里有开怀有失落，秋天是失意季节也是诗意的季节。对于很多人来说，秋天是一年中收获果实的季节，春和秋是一年四季里最短的季节。希望每个人都好好的享受大自然带给我们的美好时光。

在8月份参加完了一个美食比赛后，除了做了几次西点试验外，基本处于停工状态，接下去的日子就是一个漫长的调理时间，偶尔玩玩美食，慢下脚步，看看路边风景。

今天做了款酸奶蛋糕。看到很多朋友做过，蛋糕口感真的不差，入口细腻蓬松，类似于轻乳酪。但没奶酪蛋糕来的腻，在没有奶油奶酪的前提下，酸奶可以代替奶酪。