我会搭积木【虾仁腊肠炒年糕】附年糕做法

星期天吃过晚饭，一家人出去瞎兜兜。看到有积木打折就给奔买了一套。其实类似积木家里已经有了好几套，但还是忍不住又买。别说孩子小，不会玩，多让他们玩一玩，多示范演示给他们看，他们很快就学会搭积木了呢。奔5、6个月的时候只会拿着两块积木互相敲打，现在已经能简单地拼、拆了，拼出一个四不像还会自己拍手叫好。用积木拼房子、飞机、汽车什么的给他看，他也非常感兴趣。另外，很重要的，奔搭积木，我就可以偷点空干点自己的事情了，哈哈哈～

周末自己动手做了年糕，从面粉变成盘中炒年糕，真是很有成就感啊！年糕这东西国内不稀罕，随时随地可以买到，但到了国外就不那么常见了。其实年糕做法很简单，推荐给居住国外不方便经常去华人超市的主妇。俗话真是不错，自己动手、丰衣足食。

材料：

A:糯米粉 1 cup                    B:开背去壳白虾 1 cup

  粘米粉 1.5 cups                   腊肠（熟） 2根

  油 1 tbsp                         胡萝卜 1根

  水 适量                           卷心菜 1／4 棵

年糕做法：

1.将糯米粉和粘米粉混合，加入油。

2.慢慢地倒入水，一边倒一边和，和成一个较软的面团。

3.将面团分成两份，用手塑成长条。水开后蒸10分钟。

4.蒸好后取出，完全冷却以后切片。

虾仁腊肠炒年糕做法：

1.虾开背去壳洗净。腊肠蒸熟切片。胡萝卜去皮切片。卷心菜洗净切小块。

2.油锅放少许油，放入虾和少许料酒，炒到颜色变红后取出。

3.锅中加油，放入胡萝卜和卷心菜，适当加水，中火烧熟。

4.加入年糕、虾和腊肠，翻炒均匀，可适当加水。出锅前撒上少许盐调味。

年糕做起来真的很方便，前后不超过半小时就能完工。揉面团也不用技巧，揉成团就行了，新手都能做。至于炒年糕，可以用自己喜欢的食材来搭配，白菜肉丝、青菜腊肠等等都可以。是不是很方便啊？

这是两个人的量，你也可以一次多做一些，冻在冰箱里，可以保存个把月呢。