两节假期没什么事，自己动手做菜的次数也越来越多了，而且想做的菜越来越多了，今早就做了道香菇火腿焖面。
本来我是不怎么爱吃面的人，每次老妈都只是煮清水面，或者是放两根青菜和敲个蛋去煮面，我就不怎么爱吃。今个自己焖面，给老妈看看我的手艺，其实简单的面也可以这样吃。
材料：面饼一块、干香菇四个、火腿肠一根、鸡蛋一个
材料处理：
1，将面饼放在热水中泡3分钟左右
2，泡开的面用冷水冲一下，放在盘中备用（这样的面很有韧性）
3，将干香菇用冷水发开
4，香菇发开后切成小丁状备用
5，将火腿肠切片，装在盘里备用
6，将鸡蛋放入锅中，煎成荷包蛋，五分熟即可
步骤：
1，在锅中加入少许的油，将香菇丁倒入锅中爆香
2，当香菇丁的香味出来以后，倒入火腿片煸炒片刻
3，把盘里备用的面倒入锅中煸炒
4，加入盐，酱油和少许的水，盖上锅盖开始焖
5，当面上色的时候，把煎好的荷包蛋放进去继续焖
6，当锅中的面焖得汤稠时，就可出锅装盘了
哎呦喂~~~香死我了~~~
一打开锅盖，香味扑鼻而来，真正的香飘四溢啊~~面条爽滑可口，少许的汤汁香浓，配合着香菇、火腿和荷包蛋的味道，
满足啊……
妈妈之前说我吃饱了没事干，好好的把简单的面搞得那么复杂，多浪费时间啊。(*^__^*) 嘻嘻……后来她也不得不承认我做的焖面确实很香，味道很相当得好啊……
其实，做菜做饭不仅仅是一个任务活儿，而且是一种乐趣，还有成功以后的一种满足感，Enjoy it~~
我请大家吃面，别客气哈~~
