妈妈爱吃甜食，过节了，和妈妈一起动手，制作了一个香蕉派，一出炉效果那是相当的震撼，爸爸这个从来不爱吃甜食的人居然也赞不绝口，改称其为——黄金香蕉派！！！
手机拍照，没有修图！
切开后——
材料：（四个）
1、油皮：面粉200g、玉米油60g、温白开水80g
2、油酥：面粉100g、玉米油50g
3、馅料：香蕉2个、白糖15g（根据个人喜好）、玉米淀粉15g、水75g
————配方改动网络，在此表示感谢！
1、原料大集合。将油酥、油皮原料搅拌均匀，一支勺子足矣，毋须动手！
2、搅拌好的油皮及油酥，放置一旁醒发一会儿。
3、利用这段时间制作馅料。将香蕉切丁（皮黑了的那种更好），加入白糖，水，小火熬煮，不停搅拌至沸腾，加入淀粉，将水份收成芡汁，放置一旁。（妈妈同时还做了苹果馅，方法相同，用了一个苹果，根据水份多少酌情加入淀粉即可。）
4、将油皮面团擀成圆饼，将油酥放入，像包子一样包住。然后用手按平，擀成长方形。
5、将长方形面片三分之一处向内折起，再将另一侧折起，变成三层，再擀成大的长方形。如此重复三次。从侧面就能看出层次了。
6、将面片分成8份，4片稍宽，4片稍窄，配成4对。窄的取一片，上面抹上一半香蕉馅，放的多吃的时候馅就多。另取一片宽的，对折，用小刀切成一道道的，不要切断。打开来放到馅料上，将派的四周捏严不要“露陷”了。一个香蕉可做两个派，一个苹果做两个派。
7、放入微波炉，我用的烤鱼模式，烤11分钟，取出后翻面烤3分钟即可。（翻面小心不要碰断了，因为太酥了哈哈）如烤箱的话180度，25分钟。
个人认为简单易做，关键是不脏手，趁热吃那真是香酥可口，爸爸说香蕉派比苹果派要好吃些。
