【双节同庆】最新鲜的三文鱼怎么吃？---DIY三文鱼寿司

 

材料：挪威三文鱼 冷米饭 苹果醋 盐

做法：

1.将三文鱼用少许盐擦拭一遍鱼肉 腌10分钟

2.然后用清水冲洗几遍 擦干水分

3.把苹果醋倒在冷米饭上 拌匀

4.三文鱼切长片

5.手沾一下水 然后握一团饭团 捏紧

6.放在盘子上 盖上一块三文鱼 沾美味鲜酱油即可

 吃的时候，可以用勺子舀一勺米饭 然后夹一块三文鱼沾酱 盖在米饭上 这样一口一个

超级满足啦~~

自己做的没那么多讲究，简易版

 材料新鲜

 就好吃

三文鱼

 最有营养的吃法就是这种

生的三文鱼

会吃介末的沾芥末吃

咱吃不惯芥末 沾生抽吃 超级对味口

 

这里我用的是苹果醋

苹果醋里带有点微甜

拌饭然后加块三文鱼

超级棒

一定要试试

这么一块大概38块吧，99块/斤 我妈吃不惯这生的鱼，所以都被我一人解决了！~~

 

三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，“三文鱼”是英文“salmon”的音译，是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

功效三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。适用人群老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。适用量每次60～80克。生食每次30克左右。特别提示切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味。