明天就是国庆节了，提前祝各位亲们节日快乐！
和大家一起分享餐桌上的一道主食---麻团
因为没有加馅所以我叫它无心麻团
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准备食材；糯米粉 澄粉（小麦淀粉） 开水 糖 芝麻
1 澄粉加入适量的开水揉匀后加入糯米粉 糖温水揉成面团
2 把揉好的面团静至20分钟左右（我早上做的可能只静至了3-5分钟）
3 把面团分成6个小剂子
4 将剂子揉圆后拍点水放到芝麻里沾满芝麻
5 搓好的芝麻团
6 锅里放油，麻团冷油下锅小火炸至浮起，用中小火炸至外表金黄（中间用锅铲往麻团上浇油）
7 炸至外表金黄酥脆捞起沥油
看看装盘的麻团
这是先前给儿子做的早点，时间很匆忙。不知道是静至的时间不够还是没有加馅觉得没有那么糍那么糯。有时间我一定要重新做。
小提示；炸麻团的火候很重要，一定要先用冷油下锅用小火炸透内部，等麻团浮起再用中小火炸至外面金黄酥脆
日志
