1、海带洗净切片,鱼头去尽鳃;黄豆泡发;生姜去皮。2、锅下油烧热,放入鱼头,用中火煎至稍黄,注入清水煮开。3、煮开后倒入瓦煲内,将海带、泡黄豆、生姜、一起放入后加盖.
4..用小火煲50分钟后,将枸杞放入,调入盐,再煲10分钟即可食用。