25岁是一个分界线，过了25岁之后人的消化系统会变得不如从前，记忆力也会变差，衰老程度加快，皮肤抗紫外线能力也变差，据说猪蹄含有胶原蛋白比较多，吃了可以美容和抗衰老，补充人体不断缺失的胶质，所以，炖猪蹄这个菜对女孩子来说无疑很有吸引力的，因为当作食疗的话没有副作用，加上黄豆一起炖煮，可以调节女性雌性激素，真是好处多多阿，为了能够“美容和抗衰老”这几个字，怎么样也要试验一下，当一回小白鼠了。但是猪脚也是富含脂肪量很高的，果然是鱼和熊掌不可兼得，为了那几个字，只好再努力运动2小时去消耗掉那些脂肪了！！
黄豆炖猪蹄
主要材料：
猪蹄、黄豆
配料：
姜、酒、盐
做法：
1、黄豆提前6小时泡好
2、泡发了的黄豆
3、猪蹄洗净，泡水
4、姜去皮，切片
5、猪蹄取出待用
6、将猪蹄放入沸水中去脏东西
7、煮5分钟，会有很多脏的东西浮上来
8、捞出猪蹄，冲洗干净，除掉杂毛，我是用夹眉毛的镊子除的
9、猪蹄和黄豆一起放到高压锅里，加入清水和姜片，酒一起熬20分钟
10、煮好了装碗里。
