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西芹百合

乌兰图雅 发布于 2009/4/9 13:58
 
 
         俺最最喜欢的一道青菜了! 微笑 西芹百合加上腰果,蔬菜的爽脆和腰果的清香,使这道菜让人百吃不厌!简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香,很多人不喜欢吃芹菜,那这道菜你就一定要试试看了保证你都吃不够呵呵 调皮 久不吃肉可以忍受,要是久不吃菜那是绝对不能忍受的 尴尬 西芹可以降血压,清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止咳、利尿、明目。而百合也具有安神的功效!腰果可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 

原料:西芹,百合,腰果

佐料:姜末,油,盐,鸡精,香油各适量

             1 西芹切片,胡萝卜切片,百合两朵

             2 水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用

             3 将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色

             4 锅内留油,放入姜末煸出香味

             5 倒入西芹和胡萝卜片煸炒

             6 倒入百合继续煸炒,并调入少许盐

             7 最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡 ,淋入几滴香油

             8 出锅盛盘即可 

 

             尝尝看,好爽脆呀 调皮 

 

 

           

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