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【双节同庆】合家团圆——妈妈生日快乐

蓝晶翎 发布于 2010/10/4 09:34
妈妈的生日是——农历八月十五,传统的中秋佳节。
当年我还在国内的时候,中秋节不放假,如果赶上跟国庆同休,我自然会回家,可是常常都是国庆前一个星期前后,所以自从上了大学,就没给妈妈在家里过过生日;等到中秋节终于也成了假期,我也出国了,这边没假,我也很少暑期回国,所以细想起来,差不多有10年没给妈妈庆祝生日了,当然,礼物是一次都没少过哦
 
这次回国,算准了能够赶上中秋,自然,妈妈的生日面就由我来煮咯~
生活在青岛的人大概都爱吃的——蛤蜊冬瓜汤面
 
 
材料:
蛤蜊一斤
冬瓜适量,切片
木耳、香菜各适量
鲜面一斤(忘记拍了)
 
过程:
1.蛤蜊洗净后,添水没过蛤蜊,煮开。
2.取蛤蜊肉,洗净;蛤蜊汤澄清待用。
3.起油锅,放蒜末爆香,下冬瓜翻炒至断生。
4.加入蛤蜊汤,放入蛤蜊肉。
5.放入黑木耳,煮开后,撒香菜。
6.另坐一锅热水,放鲜面,煮熟。(我家一般添2次冷水)
7.煮好的面放入冷开水中过凉。
8.将冬瓜蛤蜊汤盛入容器中。
 
把面盛在碗里,舀上汤,便成了美味可口的蛤蜊冬瓜汤面咯。
由于蛤蜊味道鲜美,所以我家做这个汤的时候基本是不调味的,大家可以根据自己情况酌情调整。
 
这一碗是妈妈的,说菜吃了太多,要汤多点面少点。
 
这碗是爸爸的,饭量不是一般大,吃了2碗
 
我也吃了一小碗,真的是一小碗哦,一来么是因为晚上做了很多菜,二来则是——嘿嘿,生日怎么少得了蛋糕?
 
这张蛋糕是拿手机拍的,不清楚啊,大家凑活着看吧。
时逢中秋,各家西饼店都忙着卖月饼,好不容易找到家卖冰激凌蛋糕的,虽然长得不咋的,可味道还是没有折扣滴。
上面的红字是我自己写滴
事实证明,我还是比较适合写硬笔啊——幸亏俺娘不嫌弃啊~
 
人家中秋吃月饼,我家中秋吃蛋糕和长寿面
 
大家中秋的时候吃啥了?
 
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