这条武昌鱼是我第一次钓鱼得的战利品,

首战告捷,好高兴呢。
过节在家,LG提议带女儿一起钓鱼去。我一点儿不会,本不想去。LG说,不会不要紧,还可以摘菜呢。这下我大有动力哦,以前是网上偷菜,这回还来现实版摘菜呢!
没想到钓鱼还是蛮有乐趣的。LG给我练手的是个小鱼竿,鱼饵也是他帮我上的,我是一窍不通呢。一开始,真是蛮急人,我们一条鱼都没钓到。我这急性子,都快要坐不住了。忽然的,我发现我的鱼漂居然不见了。怎么是好,是鱼上钩了吗?但又不敢拉,怕鱼跑掉。LG出主意,说,别急,等鱼往下拉的时候,就可以收线了。果然,我感到有个东西在使劲拉鱼绳,马上往上收杆,哈哈,一条大鳊鱼被我大力拽上来了。回家前还到渔民地里摘了些新鲜的豆角,西瓜,真是大有收获呢。
为了庆功,我把这条肥肥的家伙做成了我最喜欢的漂亮的孔雀开屏鱼,漂亮又美味。
LG大力称赞鱼做的好,还特地从柜子里拿出藏了很久的“黄鹤佳酿”和老爸对饮!
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材料: 武昌鱼一条 500克
配料: 葱姜蒜,生抽,红椒,盐
步骤:
1。 武昌鱼剪去背部和腹部的鳍;
2。 背部下刀,共15刀,并切下尾部和头部备用;
5。 将鱼放入蒸锅,水开后蒸15分钟;
6。 取出鱼,淋上色拉油,撒葱花,淋上生抽,即可上桌。
3。 将鱼摆入盘中,码成花型;
4。 姜蒜,红椒丁摆好;
6。 取出鱼,淋上色拉油,撒葱花,淋上生抽,即可上桌。