日志
搜索

【双节同庆】营养美味两不误——珠圆玉润

蓝晶翎 发布于 2010/10/5 09:39
国内的朋友们还在放假吧?
这边也没假,幸亏老师有事,所以今天的早课没有了,嘻嘻。
昨天回家的时候买了点鲑鱼子,本来想做寿司的,可是实在懒得去买海苔,想了想,还是炒着吃吧,就做了这个,既然还是国庆期间,得想个好听的名字啊……这个怎么样?——珠圆玉润
 
 
材料:
鲑鱼子一包,洗净。
黄瓜一根,切月牙儿片。
鸡蛋2个,打散。
 
过程:
1.鸡蛋打散。
2.放入鲑鱼子,加盐适量,倒入绍兴酒少许去腥。
3.锅内放橄榄油少许(一般的炒菜油也行)
4.把蛋液倒入锅内。
5.翻炒,边炒边把鸡蛋弄碎。
6.放入黄瓜片,继续翻炒。
7.放入少许胡椒盐调味。
8.淋入麻油,盛盘。
 
成品图
 
具体点滴
 
以前在国内的时候我吃不惯鲑鱼子,鱼子我很喜欢,可是鲑鱼子个头太大,实在觉得太腥了咽不下去……
来这边以后,才发现,其实最最新鲜的海产是不那么腥的,反而有点鲜甜呢。于是,就慢慢喜欢上了鲑鱼子,偶尔也会生吃呢。
看来,人的很多生活习惯都会随着环境而改变呢。
大家说是不是?
 
下一篇

蓝晶翎的日志

美食天下首页