海带筒骨汤
材料:
海带,黄豆,筒骨.姜,葱,油,盐
做法:
1.干海带,黄豆泡发;
2.将海带切小块
3.锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫
4.然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可.
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上面的汤是昨天煲的,今天早上就用它来煮乌冬面吧
材料:海带,黄豆,骨汤,葱,盐,生抽,鸡蛋,乌冬
做法:
1.锅里放油,将鸡蛋煎熟后装起备用
2.再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味
3.将骨汤倒入后烧开,下乌冬煮三分钟
4.碗里放葱花,将骨汤先倒入碗里,再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可
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